Friday , 24 May 2019
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कृषि विज्ञान

सब्जियों में रंग/कड़वाहट का कारण

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सब्जियों में रंग/कड़वाहट के निम्न्न्नलिखितत कारण है- कृषि विज्ञान की शाखाएं कर्म सब्जी का नाम सब्जियों में रंग/कड़वाहट का कारण 1. मूली में तीखापन आइसोसाइनेट 2. मिर्च में चरपराहट केप्सोसिन 3. शलजम में चरपराहट कैल्सियम ऑक्सलेट 4. खीरे में कड़वाहट कुकरबिटेसिन 5. प्याज में गंध एलाइल प्रोपाइल डाइसल्फाइड 6. लहसुन में गंध एलाइसिंन ( डाइएलाइल डाइसल्फाइड ) 7. करेले में …

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प्रकाश संश्लेषण

प्रकाश – संश्लेषण ( Photosynthesis ) दो शब्दों से बना है । Photo – light या प्रकाश Synthesis – building up या निर्माण इसलिए प्रकाश – संश्लेषण वह क्रिया है जिसके द्वारा पत्तों में पर्णहरिम ( Chlorophyle ) तथा प्रकाश ( light ) की उपस्थिति में सरल शक्कर का निर्माण होता है । ग्लूकोज से अन्य प्रकार के भोजन बनते …

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स्त्री केसर

स्त्रीकेसर

पुंकेसर के मध्य स्त्री केसर पाया जाता है । नारी जननेन्द्रिय को स्त्री केसर या पिस्टिल अथवा जायांग ( Gynoecium ) कहते हैं । स्त्री केसर एक या अनेक अंडयो ( Carpels ) का बना होता है । स्त्री केसर के भिन्न – भिन्न भाग इस प्रकार हैं । 1 . वतकाग्र ( Stigma ) — स्त्री केसर के सिरे …

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भारत में सिंचाई के प्रकार

Types of Irrigation in India

उपरोक्त स्रोतों से जो पानी मिलता है उसको खेत तक भिन्न – भिन्न ढंगों से ले जाया जाता है । सिंचाई का ढंग कोई भी हो लेकिन हमारा उद्देश्य पानी को पूरे खेत में पहुचाना होता है ताकि पानी  पौधों की जड़ों तक पहुंच जाए । पानी की कमी में पौधे जलने लगते हैं लेकिन पानी की अधिकता में आवश्यक …

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इन किसानों को नहीं मिलेंगे 6 हजार रुपये

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देश के छोटे और सीमांत किसान, जिनके पास 2 हेक्टेयर (लगभग 5 एकड़) तक जमीन है, उन किसानों को आर्थिक मदद देने के उद्देश्य से शुरू की गई ‘प्रधानमंत्री किसान सम्मान निधि’ योजना, यह मुख्य आर्थिक सलाहकार (सीईए) के वी सुब्रहमण्यम के मुताबिक, किसानों को अनेक तरह के लाभ देगी। बता दें कि ‘प्रधानमंत्री किसान सम्मान निधि’ योजना का ऐलान …

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गेंहू उत्पादक राज्य

गेंहू उत्पादक राज्य

भारत एक कृषि प्रधान देश है । भारत में अनेक तरह की खेती की जाती है । जिसमे ज्वार, मक्का, बाजरा, गेहूँ आदि शामिल हैं । गेहूँ का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक, गेहुँ उत्पादन मे पहला स्थान चीन का है । भारत में निम्नलिखित गेंहू उत्पादक राज्य है :- 1. उत्तर प्रदेश उत्तर प्रदेश भारत में सबसे जादा गेहूँ उगाने वाला राज्य है | …

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अपस्थानिक जड़

अपस्थानिक जड़े ( Adventitious Root ) अपस्थानिक जड़े वह जड़े हैं जो प्राथमिक जड़ , उनकी सहायक जड़ों के स्थान पर या पौधे के किसी भाग से जैसे शाखाएं , पत्ते , पर्वसन्धि से निकले उनको अपस्थानिक जड़ कहते हैं । इस प्रकार की जड़े एक बीज पत्री ( Monocotyledons ) पौधों में पाई जाती हैं । अपस्थानिक जड़े निम्न …

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